Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos du Roy

Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Sauvignon Blanc. Het terroir van klei en kalksteen zorgt voor een verbazingwekkende rijkdom en complexe mineraliteit. Voor deze wijn oogsten ze 0,80 hectare (één acre) van een wijngaard die 18 hectare (44 acres) beslaat boven het dorp Crézancy-en-Sancerre. Rijping op de fijne droesem gedurende 4 maanden in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks. Een elegante en fijne Sancerre "cru".

Proefnotitie
Een uniek karakter met balans, zachte structuur, veel fruit als citrus en groene appel en een lange zachte afdronk.

Wijn/spijs
Kan goed bij kalfsvlees, gevogelte en heerlijk bij mooie zachte kazen.

Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Loire
  • Deelgebied
    Sancerre
  • Kleur
    Wit
  • Alcohol
    12.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2019
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6