Beschrijving
Vietti Barolo Castiglione 2015 komt uit de regio Piemonte in het noorden van Italië. Deze wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, die bekend staan om hun hoge tannines en complexe aroma’s.
In het glas heeft deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse tinten aan de randen. Bij het ruiken van de wijn komen complexe aroma’s naar voren, zoals zwarte kers, pruim, gedroogde kruiden, zoethout en een vleugje vanille.
Bij het proeven van deze wijn komt zijn volle body goed tot uiting, met stevige tannines en een hoge zuurgraad die mooi in balans is. Smaaktonen van donker fruit, zoals zwarte bes en bramen, zijn aanwezig, evenals subtiele hints van eikenhout en kruiden.
De afdronk van deze wijn is lang en elegant, met smaken die nog lang blijven hangen na het drinken. Deze wijn kan zeker nog een paar jaar worden bewaard en zal zich nog verder ontwikkelen met de tijd.
Barolo is soms een glas dat je moet leren waarderen. Het is wellicht minder toegankelijk dan een wijn uit Veneto, zoals Ripassa of Amarone. Vietti is een prima start om hoogwaarde kwaliteit Barolo te leren proeven.
