Beschrijving
In het hart van de Piëmont, te midden van glooiende heuvels en eeuwenoude wijngaarden, ligt het prestigieuze wijnhuis Prunotto. De Barolo 2020 die hier vandaan komt, draagt in zich de essentie van dit betoverende landschap. Het is een wijn die zich presenteert met een diepe robijnrode kleur, zo helder dat het licht erdoorheen lijkt te dansen, maar met een kern die haast mysterieus donker blijft.
Bij het inschenken ontvouwt zich een verfijnd bouquet. De geur begint subtiel, met aroma’s van rijpe kersen en pruimen, maar al snel volgen complexe tonen van viooltjes, gedroogde rozen en een hint van truffel – een knipoog naar de rijke bodem van de regio. Diepere lagen van leer en een vleugje tabak doen vermoeden dat deze wijn, hoewel jong, al een diepgang heeft die verder reikt dan de eerste indruk.
Bij de eerste slok toont de Barolo 2020 zijn ware karakter: krachtig en vol, maar tegelijkertijd met een verfijnde elegantie. De tannines zijn stevig en geven structuur, zonder de soepelheid van de wijn te verstoren. De smaak van rijp rood fruit, met name zwarte kersen en bramen, wordt harmonieus aangevuld met subtiele tonen van vanille, dankzij de rijping in eikenhouten vaten.
De afdronk is lang en verleidelijk, met een minerale frisheid die je terugbrengt naar de hellingen van de Langhe, waar de Nebbiolo-druiven hun unieke karakter ontwikkelen. Deze Barolo heeft een belofte in zich, een wijn die nu al indrukwekkend is, maar die met de jaren alleen maar mooier zal worden. De Prunotto Barolo 2020 is een wijn die geduld beloont – een symfonie van smaken die langzaam maar zeker zijn hoogtepunt bereikt.
