Beschrijving
In de glooiende heuvels van Piemonte, waar de lucht fris is en de mist mysterieus over de wijngaarden hangt, wordt de Prunotto Barbaresco 2021 geboren. Deze wijn vertelt het verhaal van het unieke terroir van de regio, een plek waar traditie en vakmanschap hand in hand gaan. Het begint met een diepe robijnrode kleur die glinstert in het glas, alsof het uitnodigt tot een moment van bezinning.
Bij de eerste neus prikkelen aroma’s van rijpe kersen en gedroogde rozenblaadjes de zintuigen, met subtiele hints van zoethout en aardse tonen die langzaam doordringen. Elke ademhaling brengt meer diepgang, als een wandeling door een herfstbos waar de geuren van wilde bessen en tabaksbladeren in de lucht hangen.
Wanneer de wijn de tong raakt, ontvouwt zich een perfect evenwicht tussen elegantie en kracht. De Nebbiolo-druif, beroemd om zijn verfijning, onthult zich hier in volle glorie met fluweelzachte tannines die een fijne structuur geven aan de wijn. Smaken van rood fruit, zoals kersen en pruimen, versmelten met een hartige ondertoon van truffel en kruiden, wat de wijn een complexe gelaagdheid geeft. De afdronk is lang en verfijnd, met een minerale frisheid die blijft hangen, als een echo van de kalkrijke bodems waarop de druiven zijn gegroeid.
De Prunotto Barbaresco 2021 is een wijn die zowel geduld als waardering vraagt. Jonge, met een belofte van evolutie in de fles, zal deze wijn zich de komende jaren blijven ontwikkelen en verfijnen, net als een verhaal dat zich langzaam, maar krachtig ontplooit. Het is een wijn die de ziel van Barbaresco vangt en een ode brengt aan de kunst van het wijnmaken.
