Beschrijving
De Michele Chiarlo Cerequio Barolo Riserva 2016 heeft een diepe, robijnrode kleur met subtiele granaattinten. De kleur is intens en straalt elegantie uit.
Bij het eerste contact met de wijn onthult de neus een complexe en verfijnde mix van aroma’s. Rijpe kersen, pruimen en donkere bessen komen naar voren, vergezeld van hints van gedroogde viooltjes en rozenblaadjes. Er zijn ook lichte kruidige tonen van zwarte peper en een vleugje cederhout. Deze neus belooft een boeiende en diepgaande smaakervaring.
De eerste slok van de Michele Chiarlo Cerequio Barolo Riserva 2016 onthult een prachtig gestructureerde wijn met een uitstekende balans tussen kracht en finesse. De smaak is vol en weelderig, met rijp rood fruit dat de boventoon voert, vooral kersen en frambozen. Er is een complexe laag van kruidige noten, zoals nootmuskaat en kaneel, die de smaakpapillen prikkelen. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en indrukwekkend, met hints van tabak en aardse tonen.
Deze Barolo Riserva heeft een volle body met een elegante structuur. Het heeft de potentie om nog vele jaren te rijpen en zich verder te ontwikkelen, maar is op dit moment al zeer genietbaar.
Conclusie: De Michele Chiarlo Cerequio Barolo Riserva 2016 is een prachtige weergave van een klassieke Barolo uit een uitzonderlijk wijnjaar. Het biedt een harmonieuze combinatie van fruitige aroma’s, kruidige nuances en een elegante textuur. Deze wijn zal liefhebbers van Barolo zeker bekoren en kan goed worden gecombineerd met stevige gerechten, zoals gegrild rood vlees of wild. Het is een wijn om van te genieten bij speciale gelegenheden of om te bewaren voor de toekomst. Een ware traktatie voor de zintuigen.
