Beschrijving
De Fontodi Flaccianello della Pieve 2021 is een prestigieuze Toscaanse wijn, volledig gemaakt van Sangiovese-druiven afkomstig van de oudste percelen van het wijngoed. De druiven ondergaan een strenge selectie, gevolgd door een natuurlijke fermentatie zonder toevoeging van externe gistsoorten. De malolactische gisting vindt plaats in barriques, waarna de wijn 18 maanden rijpt op nieuwe eikenhouten vaten van Allier- en Troncais-eiken.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en complex, met aroma's van zwarte bes, kers, viooltjes en subtiele hints van vanille en tabak. Bij het proeven onthult de wijn een volle en sappige smaak, ondersteund door zachte, fijn geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en gelaagd, met nuances van cacao en rijp donker fruit.
De Flaccianello della Pieve 2021 heeft lovende kritieken ontvangen van wijnrecensenten. Monica Larner van Robert Parker's Wine Advocate beoordeelde de wijn met 98 punten en prees de solide aroma's van zwarte vruchten en de toegankelijkheid in dit vroege stadium, terwijl ze opmerkte dat de wijn is gebouwd om langdurige kelderrijping te doorstaan.
Antonio Galloni van Vinous gaf eveneens 98 punten en beschreef de wijn als weelderig, verleidelijk en dicht, met rijpe, zijdezachte tannines die een kern van donker fruit omhullen.
Wine Spectator kende de wijn 97 punten toe en benadrukte de rijke en dichte structuur, doordrenkt met donkere fruittonen en een gevoel van elegantie.
Deze wijn belooft een uitstekend rijpingspotentieel en kan, mits goed bewaard, zijn complexiteit en diepgang verder ontwikkelen in de komende decennia.
