Beschrijving
Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet “Les Levrons” 2022 is een prachtige expressie van het terroir van Puligny-Montrachet, een van de meest gerespecteerde wijnregio’s in de Bourgogne. De wijngaard Les Levrons, gelegen in het beroemde dorp Puligny-Montrachet, levert wijnen die bekend staan om hun elegantie en finesse.
Kleur: Licht strogeel met een schitterende helderheid en een subtiele gouden gloed.
Neus: Deze wijn opent met een verfijnd en complex aroma. Het bouquet onthult geuren van rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met noten van witte perzik en peer. Er zijn delicate florale accenten van witte bloemen, zoals acacia en meidoorn, vergezeld van een vleugje brioche en een subtiele mineraliteit.
Smaak: In de mond biedt de wijn een perfecte balans tussen frisheid en romigheid. De smaak is levendig met tonen van sappige groene appel, perzik en een hint van ananas. De mineraliteit van de kalkrijke bodem komt prachtig naar voren en zorgt voor een verfrissende, bijna ziltige afdronk. De eikenhouten vatrijping voegt een subtiele toets van vanille en geroosterde amandelen toe, zonder de fruitige en minerale karakteristieken te overheersen. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende zuurgraad die de wijn levendig en fris houdt.
Wijn-Spijscombinaties: Deze elegante Chardonnay is veelzijdig en past goed bij diverse verfijnde gerechten. Probeer hem met schaal- en schelpdieren zoals coquilles of garnalen, visgerechten zoals gebakken tong of heilbot, en lichte gevogeltegerechten zoals kip in een romige saus. Ook bij zachte kazen zoals Brie of geitenkaas komt de wijn goed tot zijn recht.
Bewaarpotentieel: Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet “Les Levrons” 2022 is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan ook profiteren van enkele jaren flesrijping. Over een periode van 5 tot 8 jaar zullen de smaken en aroma’s zich verder ontwikkelen, wat de complexiteit en diepte van de wijn nog verder zal versterken.
Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet “Les Levrons” 2022 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante en complexe Bourgondische witte wijnen. Het biedt een schitterende combinatie van fruitigheid, mineraliteit en subtiele houttonen, die samen een harmonieuze en verfijnde wijnervaring creëren.
