Beschrijving
Kleur: De wijn presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur, die schittert met delicate groene tinten. Deze kleur weerspiegelt de jeugdigheid van de wijn en de frisheid van het oogstjaar.
Neus: Bij het naderen van het glas, opent de neus zich met een verleidelijk boeket van aroma’s. Rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit vermengen zich met subtiele witte bloesems en een vleugje vanille. Noten van geroosterde hazelnoten en lichte toast voegen een discrete complexiteit toe aan de geur, terwijl minerale tonen de diepte van het terroir benadrukken.
Smaak: Op de tong onthult de Meursault 2021 van Domaine Berthelemot een evenwichtige en gelaagde smaakervaring. Levendige zuren omarmen de sappige fruitige tonen van gele appels en peren, die worden aangevuld met verfijnde hints van exotische vruchten. De houtinvloed is subtiel aanwezig, met een zachte vanilletoets die de rijke textuur en het mondgevoel versterkt. De wijn heeft een elegante mineraliteit die doet denken aan natte stenen en draagt bij aan de lange, aanhoudende afdronk.
Structuur en balans: Deze Meursault onderscheidt zich door zijn uitstekende structuur en evenwichtige karakter. De zuren, fruitige tonen en houtinvloeden zijn mooi geïntegreerd, waardoor de wijn zowel levendig als harmonieus aanvoelt. De aanwezige tannines zijn zijdezacht en dragen bij aan de algehele verfijning van de wijn.
Conclusie: De Domaine Berthelemot Meursault 2021 is een veelbelovende witte wijn die de typiciteit van Meursault prachtig weerspiegelt. Met zijn verfijnde aroma’s, gelaagde smaakprofiel en uitstekende balans, belooft deze wijn een prachtige ontwikkeling in de komende jaren. Of het nu genoten wordt bij een elegant diner of simpelweg als meditatieve wijn, deze Meursault biedt een ervaring die de zintuigen prikkelt en de schoonheid van Bourgondische witte wijnen viert.
