Beschrijving
De Dalla Valle Maya 2019 is een meesterwerk dat de zintuigen betovert met zijn diepgaande complexiteit en verfijning. In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur, een voorbode van de schatten die ontdekt zullen worden. De neus wordt begroet met een weelderig boeket van rijp rood en zwart fruit, zoals sappige bramen, donkere kersen en cassis, met subtiele tonen van viooltjes en cederhout die het geheel verheffen.
Bij de eerste slok onthult de Maya 2019 een rijke en gelaagde textuur die de smaakpapillen omhult. Rijpe bessen en pruimen dansen harmonieus op de tong, vergezeld van delicate accenten van kruiden, zoals nootmuskaat en kaneel. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, wat een gevoel van elegantie en balans toevoegt aan de wijn. Het smaakprofiel wordt verder versterkt door subtiele minerale tonen en een vleugje donkere chocolade, die zich ontwikkelen in de diepte.
De afdronk is lang en weelderig, waarbij de smaken blijven hangen en evolueren, waardoor een blijvende indruk achterblijft. De Dalla Valle Maya 2019 is een uitmuntende uitdrukking van terroir en vakmanschap, en belichaamt de essentie van het Napa Valley-gebied. Deze wijn is een prachtige keuze om te combineren met gegrild rood vlees, kruidige lamsgerechten of volwassen kazen. Hoewel deze wijn nu al verleidelijk is, zal hij met de jaren nog meer diepte en complexiteit onthullen, waardoor hij een waardevolle toevoeging is aan elke wijnkelder.
