Beschrijving
Clos l’Eglise Pomerol 2014 is een prachtige rode wijn uit het befaamde Pomerol-gebied in Bordeaux, Frankrijk. Met zijn diepe, robijnrode kleur en complexe aroma’s belooft deze wijn een buitengewone ervaring te bieden.
Bij het inschenken van de wijn stijgen er meteen verleidelijke geuren op uit het glas. Het bouquet opent met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, kruiden en een vleugje vanille. Het geheel is harmonieus en uitnodigend.
Bij de eerste slok onthult de Clos l’Eglise Pomerol 2014 zijn indrukwekkende smaakprofiel. Het gehemelte wordt verwend met sappige en geconcentreerde smaken van zwarte kersen, bramen en bosbessen, die worden aangevuld met fijne kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat. De wijn heeft een uitstekende structuur, met zijdezachte tannines die mooi zijn geïntegreerd en zorgen voor een prachtige balans.
De afdronk is lang en elegant, met een blijvende indruk van rijp fruit en een subtiele hint van eikenhout. De Clos l’Eglise Pomerol 2014 heeft een uitstekend verouderingspotentieel en zal naar verwachting de komende jaren nog verder evolueren en complexiteit ontwikkelen.
Deze wijn verdient zeker wat tijd om te ademen en te ontwikkelen in het glas voordat hij wordt genoten. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pomerol-wijnen en zal prachtig samengaan met gegrild rood vlees, lamsvlees of rijpe kazen
