Beschrijving
De jaargang Chateau Pontet Canet Pauillac 2014 is een rode wijn uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. Het is een blend van vier druivensoorten: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (4%) en Petit Verdot (1%). De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden gefermenteerd in betonnen tanks met behulp van natuurlijke gistculturen. De wijn wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is.
In het glas heeft de Chateau Pontet Canet Pauillac 2014 een diepe, robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus heeft de wijn een complex aroma van rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en cassis, gecombineerd met kruidige tonen van peper en subtiele hints van vanille en eikenhout. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een mooie structuur en zachte tannines die de wijn een lange afdronk geven. De smaken van fruit, kruiden en eikenhout zijn goed in balans en vormen samen een harmonieuze mix.
De Chateau Pontet Canet Pauillac 2014 is een elegante wijn die goed past bij gegrild rood vlees, wildgerechten en kazen. Het is een wijn die nog verder kan rijpen en zich nog verder zal ontwikkelen in de fles. Volgens critici is dit een van de beste jaargangen van Chateau Pontet Canet in de afgelopen jaren, maar het mist wel de kracht en rijkdom van de beste jaargangen. Desondanks heeft het nog steeds hoge scores behaald van wijncritici, waaronder 93 punten van Wine Advocate.