Beschrijving
Château Le Gay Magnum Pomerol 2001
Regio: Pomerol, Bordeaux, Frankrijk
Classificatie: Niet-geclassificeerd (Pomerol heeft geen officiële classificaties, maar behoort tot de prestigieuze appellaties van Bordeaux)
Druivensoorten:
Château Le Gay 2001 is een blend met de nadruk op Merlot (ca. 90%), aangevuld met Cabernet Franc (ca. 10%).
Kleur:
Een diep granaatrode kleur met lichte bruinrode accenten aan de randen, een duidelijke indicatie van de rijping.
Neus:
Het bouquet is complex en gelaagd, met elegante aroma’s van gedroogde pruimen, zwarte kersen, en vijgen. Deze worden ondersteund door secundaire tonen van leder, tabak, en ceder, die wijzen op de gunstige ontwikkeling in de fles. Een subtiele hint van truffel, aarde, en zoethout versterkt de typische Pomerol-karakteristieken.
Smaak:
De Château Le Gay 2001 presenteert zich met een zijdezachte aanzet en een harmonieuze structuur. Smaken van rijp, donker fruit zoals bramen en cassis worden aangevuld met tonen van chocolade, koffie, en een vleugje specerijen. De tannines zijn goed geïntegreerd, rond en fluwelig, wat een prettig mondgevoel geeft. De mineraliteit in de kern benadrukt de terroir-expressie van Pomerol.
Body en balans:
Middelvol tot vol van body, met een perfecte balans tussen de rijpheid van het fruit, een verfijnde zuurgraad, en zachte tannines. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende toets van bosgrond en cederhout.
Drinkvenster:
De wijn bevindt zich in een prachtige fase van rijpheid en is nu op zijn piek. Hoewel hij nog enkele jaren plezier zal bieden (tot ongeveer 2028), kan te lang bewaren het frisse fruit verder doen vervagen.
Foodpairing:
Deze magnum past uitstekend bij klassieke gerechten zoals eendenborst met een saus van kersen, geroosterde lamsbout met rozemarijn, of wildgerechten zoals hert of patrijs. Ook een rijke paddenstoelenrisotto of een truffelkaas vormen een fantastische combinatie.
Conclusie:
Château Le Gay Magnum Pomerol 2001 is een verfijnde en uitgebalanceerde wijn die de elegantie en het unieke terroir van Pomerol prachtig weerspiegelt. De grote flesmaat helpt de wijn om zijn finesse en complexiteit in de loop der jaren beter te bewaren, wat zorgt voor een onvergetelijke wijnervaring.
