Beschrijving
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten.
Neus: De neus opent met intense aroma’s van zwarte bessen, bramen en cassis, die worden vergezeld door subtiele tonen van grafiet, cederhout en een vleugje vanille. Er is een elegante mineraliteit die diepte aan de geur toevoegt.
Smaak: Deze wijn heeft een prachtig gestructureerde smaak met stevige, maar zijdezachte tannines. De smaak is geconcentreerd en complex, met smaken van donkere kersen, pruimen en zwarte bessen, die worden aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper en cederhout. Er is een mooie balans tussen fruitige zoetheid en verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang en indrukwekkend, waarbij de smaken langzaam vervagen met een subtiele hint van pure chocolade.
Mondgevoel: Vol en weelderig, met een prachtige textuur en een fluweelzachte afdronk. De tannines zijn goed geïntegreerd en dragen bij aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijn.
Conclusie: Château Latour Pauillac 2015 is een absoluut meesterwerk van een wijn. Het vertegenwoordigt de elegantie en kracht die Bordeauxwijnen kunnen bieden. Deze wijn is nog jong en heeft een enorm potentieel om te rijpen en zich verder te ontwikkelen in de fles gedurende vele jaren. Het is een uitstekende keuze voor serieuze wijnliefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een buitengewone Bordeaux-ervaring.
