Beschrijving
La Violette Pomerol 2019 is een verfijnde en elegante rode wijn uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. Het is de buurman van het nog beroemdere Chateau Le Pin. Het is een blend van Merlot en Cabernet Franc-druiven, wat resulteert in een volle en complexe smaak.
Bij het inschenken van de wijn zie je een diepe, donkere robijnrode kleur met paarse tinten. De neus wordt begroet met intense aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, en een vleugje cederhout, tabak en vanille. In de mond is de wijn vol van smaak, met een zachte textuur en rijpe tannines. De fruitige smaak van zwarte bessen, kersen en bramen wordt aangevuld met subtiele tonen van cederhout, truffels en donkere chocolade. De afdronk is lang, warm en complex.
Deze wijn is geschikt voor een breed scala aan gerechten, zoals gegrild vlees, wildgerechten, stoofschotels en kaasplanken. Het is ook een uitstekende keuze om te genieten als een op zichzelf staande wijn, met vrienden of bij een gezellig diner.
