Beschrijving
Chateau Haut Bailly Pessac Leognan 2018 is een prachtige wijn met een diep robijnrode kleur en een verleidelijke neus van rijp donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen, vermengd met tonen van cederhout, grafiet en subtiele kruidige accenten. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd met een fluweelzachte textuur en fijne, zijdezachte tannines die zorgen voor een lange en elegante afdronk. De smaken van rijp fruit en kruiden worden mooi in balans gehouden door de frisse zuurgraad, waardoor deze wijn een uitstekende begeleider is van gegrilde rood vlees en harde kazen. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel en zal naar verwachting nog vele jaren in complexiteit en finesse evolueren.
Kijk voor meer info op de website van deze Grand Cru uit de Graves.
