Beschrijving
De jaargang 2018 van Chateau Cheval Blanc is een indrukwekkende wijn met een diepe, donkerrode kleur. De neus wordt gedomineerd door aroma’s van rijpe, donkere bessen, zoals zwarte bes, cassis en bramen, aangevuld met tonen van kruiden, vanille en licht geroosterd eikenhout.
Bij het proeven van de wijn komt een volle, rijke smaak naar voren, met een prachtige structuur en uitstekende balans. Het fruit is zeer geconcentreerd en de tannines zijn krachtig maar rijp, waardoor de wijn al toegankelijk is in zijn jeugd, maar ook uitstekend kan rijpen in de fles.
In de mond komen de tonen van rijpe bessen terug, aangevuld met hints van chocolade en koffie. De afdronk is lang en elegant, waarbij de smaken nog lang blijven hangen in de mond.
De jaargang 2018 van Chateau Cheval Blanc is een absolute topwijn die zich kan meten met de grootste wijnen ter wereld. Het is een wijn die bijzonder goed te combineren is met gerechten als gegrild rood vlees, wild en rijpe kazen, maar ook op zichzelf gedronken kan worden als een ware traktatie.
