Beschrijving
Château Chasse-Spleen 2016 is een indrukwekkende Bordeaux wijn met een diepe robijnrode kleur. In de neus opent hij met verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis, en hints van cederhout en tabak. De geur is complex en intrigerend, met subtiele florale tonen die zich ontwikkelen naarmate de wijn zich opent.
In de mond toont deze wijn een uitstekende balans tussen fruit en structuur. Sappige bramen en pruimen worden omlijst door fijne tannines en een frisse zuurgraad. De smaak evolueert prachtig in het glas en onthult lagen van zwarte kersen, kruiden en een vleugje vanille. De afdronk is lang en zijdezacht, met een vleugje mineraliteit.
Château Chasse-Spleen 2016 belichaamt de elegantie en finesse die vaak geassocieerd worden met de Moulis-en-Médoc appellation. Het is een wijn die nu genoten kan worden, maar ook potentie heeft voor verdere rijping in de kelder. Deze jaargang toont de hand van vakmanschap en is een uitstekend voorbeeld van de prachtige wijnen die dit beroemde château voortbrengt. Een absolute aanrader voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen.
