Beschrijving
Chateau Certan de May is een heerlijke wijn uit de Pomerol appellatie in Bordeaux, Frankrijk. De jaargang 2020 van deze wijn is een prachtig voorbeeld van de uitmuntende kwaliteit van deze wijngaard.
Bij het openen van de fles wordt de neus getrakteerd op intense aroma’s van rijp zwart fruit, zoals bramen en pruimen, vergezeld van subtiele hints van vanille, cederhout en tabak. Deze geuren vormen een complex en verleidelijk boeket dat uitnodigt om te proeven.
Bij de eerste slok valt op hoe zijdezacht en vol de wijn is. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, terwijl de smaken van rijp fruit, kruiden en cederhout elkaar mooi in balans houden. De afdronk is lang en elegant, en laat een heerlijke smaak van zwarte bessen en vanille achter.
Chateau Certan de May is een wijn die uitstekend past bij gerechten zoals gebraden rundvlees, wild en kaasplankjes. Het is ook een wijn die zich goed leent om te worden bewaard, aangezien de tannines en zuren voor een uitstekende structuur zorgen. De jaargang 2020 van Chateau Certan de May is een fantastische wijn die liefhebbers van Bordeauxwijnen niet mogen missen.
