Beschrijving
Chateau Canon la Gaffeliere is een gerenommeerd wijndomein in de Saint-Emilion appellatie in Bordeaux, Frankrijk. De jaargang 2020 wordt beschouwd als een uitstekend jaar voor deze wijn en heeft hoge scores gekregen van wijnrecensenten en -critici.
De wijn is gemaakt van een blend van 50% Merlot, 35% Cabernet Franc en 15% Cabernet Sauvignon druiven, die met de hand werden geplukt en gesorteerd om alleen de beste druiven te selecteren. Het groeiseizoen in 2020 was warm en droog, wat resulteerde in gezonde, rijpe druiven van hoge kwaliteit.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een intens aroma van rijp fruit, zoals zwarte kersen, bramen en pruimen, met tonen van cederhout, tabak en kruiden. In de mond is de wijn vol en krachtig, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Chateau Canon la Gaffeliere is een wijn met een uitstekende structuur en balans, en de jaargang 2020 is geen uitzondering. De wijn is elegant en verfijnd, met een mooie frisheid en complexiteit die kenmerkend zijn voor de Saint-Emilion appellatie. Het heeft een potentieel lange levensduur en zal zich in de fles verder ontwikkelen met het ouder worden.
Al met al is de jaargang 2020 van Chateau Canon la Gaffeliere een indrukwekkende wijn die zich kan meten met de beste wijnen uit de Saint-Emilion appellatie. Het is een wijn die zeker kan worden bewaard en die zich in de komende jaren verder zal ontwikkelen.
