Beschrijving
Château Bellevue Mondotte is een wijndomein gelegen in de Saint-Émilion appellatie in Bordeaux, Frankrijk. De jaargang 2020 van Château Bellevue Mondotte wordt beschouwd als een uitstekende wijn.
De weersomstandigheden in 2020 waren gunstig voor de druiventeelt in Saint-Émilion. Het groeiseizoen was over het algemeen warm en droog, met enkele regenbuien die de druiven hielpen rijpen. De wijnstokken hadden geen last van ziektes en konden zich volledig ontwikkelen, wat resulteerde in gezonde en rijpe druiven.
De oogst begon op 10 september en duurde tot 23 september. De druiven werden met de hand geplukt en waren van uitstekende kwaliteit. De wijn werd vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 100% nieuw, gedurende 18 maanden voordat hij werd gebotteld.
De 2020 Château Bellevue Mondotte heeft een diepe, bijna ondoorzichtige kleur en een krachtig aroma van rijp zwart fruit, zoals bramen, cassis en pruimen, met subtiele tonen van vanille en kruiden van het eikenhout. In de mond is de wijn vol en krachtig, met rijpe tannines en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn heeft een uitstekende balans tussen fruit en eiken, en is zeer harmonieus en verfijnd.
Over het algemeen wordt de jaargang 2020 van Château Bellevue Mondotte beschouwd als een zeer goede wijn, met hoge scores van wijnrecensenten en -critici. Het is een wijn die zich goed kan ontwikkelen in de fles en jarenlang kan worden bewaard. Château Bellevue Mondotte blijft een van de topwijnen uit Saint-Émilion en de 2020 jaargang is een indrukwekkende toevoeging aan de geschiedenis van deze wijngaard.
