Beschrijving
Informatie
Château Ausone is zonder twijfel een van de meest iconische wijnen ter wereld en behoort tot de buitencategorie van de rechteroever! Zeer populair onder wijnschrijvers zoals Robert Parker. Scores tussen de 95 en 100 punten zijn eigenlijk de standaard geworden. Jong is Ausone gesloten maar met een intensiteit die volstrekt uniek is. De wijn heeft een smaak van zwarte bessen vermengd met een kalkachtige toon waaronder weer de aroma’s van vanille en cederhout. De rijkheid aan smaken is ongeëvenaard, precies en vooral fris.
Château Ausone 2012
Het domein staat bekend om zijn lage rendementen en oude druivenstokken. Dit zorgt voor geconcentreerde en complexe wijnen. Château Ausone wordt gemaakt van ongeveer gelijke delen cabernet franc en merlot. De bodem is rijk aan klei en kalksteen. De wijn rijpt traditioneel 20 maanden op nieuwe eikenhouten vaten in de imposante kelder van het domein, een oude steengroeve.
Meer informatie vind u op de WEBSITE van het domein.
