Beschrijving
Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru Classé 2021 is een prachtige uitdrukking van de verfijning en het vakmanschap van een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Bordeaux. Deze wijn belichaamt de essentie van de Saint-Émilion terroir en biedt een heerlijke combinatie van complexiteit, elegantie en verouderingspotentieel. Hier is een gedetailleerde beschrijving:
Kleur: De Château Angélus 2021 heeft een diepe, intens paarsrode kleur met een heldere, glinsterende rand. De kleurintensiteit getuigt van de concentratie en rijpheid van de druiven.
Neus: De neus is verleidelijk en complex, met een rijk scala aan aroma's. Dominante geuren van zwarte kersen, rijpe pruimen en cassis worden prachtig aangevuld met florale tonen van viooltjes en een hint van rozenblaadjes. Verder ontvouwen zich subtiele secundaire aroma's van cederhout, grafiet, mokka en een vleugje specerijen, die bijdragen aan de diepgang van de wijn.
Smaak: In de mond is de Château Angélus 2021 weelderig en vol, met een zijdezachte textuur en goed geïntegreerde tannines. De smaak biedt een complexe gelaagdheid van donker fruit zoals bramen en blauwe bessen, gecombineerd met nuances van donkere chocolade, koffie en een hint van zoethout. De wijn heeft een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor frisheid en levendigheid, terwijl de minerale ondertonen de complexiteit verder versterken.
Afdronk: De afdronk is lang en persistent, met een elegante balans tussen fruit, eikenhout en specerijen. De fluweelzachte tannines en de subtiele rokerige tonen van de houtlagering blijven lang aanwezig, wat een indrukwekkende finale oplevert.
Bewaarpotentieel: Château Angélus 2021 is een wijn met een groot bewaarpotentieel. Hoewel hij nu al verleidelijk en vol karakter is, zal hij met de jaren nog verder rijpen en in complexiteit toenemen. Deze wijn kan gemakkelijk 15 tot 20 jaar of langer worden bewaard, waarbij hij steeds nieuwe lagen van aroma's en smaken zal onthullen.
Conclusie: Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru Classé 2021 is een schitterende wijn die de uitmuntendheid van dit iconische wijnhuis weerspiegelt. Met zijn complexiteit, verfijning en lange levensduur is het een wijn die zowel nu als in de toekomst veel te bieden heeft en een kostbare aanvulling vormt op elke serieuze wijncollectie.